Światowy Dzień Jaja przypada na 14 października. Odwiedziliśmy Fermę Drobiu Szewczyk & Błachnio, aby sprawdzić, jak się robi dobre polskie jajka.
Jak się okazało, proces produkcji jaj wymaga wiele pracy i uwagi, a wszystko zaczyna się w momencie zakupu piskląt. - Kupujemy jednodniowe i odchowujemy przez 18 tygodni - mówi Waldemar Szewczyk, współwłaściciel firmy. - Kiedy podrosną są przenoszone do kurnika produkcyjnego - dodaje. Wydawać by się mogło, że potem tylko trzeba zebrać "plon". Nic bardziej mylnego. Zanim ryckie jaja znajdą się na półce sklepowej muszą przejść długą drogę i spełnić wysokie normy jakościowe.
Komentarze